Arama yapmak için en az 3 karakter girmelisiniz
Günümüzde sağlıklı beslenme trendleri arasında öne çıkan bitkisel beslenme, giderek daha fazla popüler olmaya başlıyor. Hem sağlık hem de çevresel faydaları nedeniyle tercih edilen bu beslenme tarzı, dünya genelinde büyük bir dönüşümün parçası haline gelmiş durumda. Peki, bitkisel beslenmenin yükselişinin ardındaki sebepler neler? Gelin, bu beslenme modelinin sağlığımıza ve gezegenimize katkılarına yakından bakalım.
Bitkisel beslenmenin en önemli avantajlarından biri, kronik hastalıklara karşı koruyucu olmasıdır. Bitkisel gıdalar, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir ve bu da sindirim sistemi sağlığını destekler. Aynı zamanda kan kolesterol düzeylerinin düşmesine destek olarak kalp damar hastalıklarına karşı koruyucudur.
Hayvansal ürünlerin üretimi, bitkisel gıdalara göre daha fazla su ve enerji gerektirir. Ayrıca, hayvancılık sektörü, sera gazı emisyonlarının önemli bir kaynağıdır. Bu da karbon ayak izini artırır. Bitkisel beslenme modeli ise, karbon ayak izini azaltarak, iklim değişikliğiyle mücadeleye katkı sağlar. Mevsim sebze ve meyvelerini tüketmek, çevresel sürdürülebilirliği de destekler.
Eskiden protein ihtiyaçlarını karşılamak için hayvansal ürünlere bağımlı olduğumuz düşünülürdü. Ancak mercimek, nohut, fasulye, tofu, kinoa ve chia tohumu gibi bitkisel protein kaynakları, yeterli ve dengeli beslenmeyi mümkün kılar. Ayrıca, bu gıdalar genellikle doymuş yağ ve kolesterol içermez, bu da kalp sağlığı için olumlu bir faktördür.
Bunun dışında bazı sebzeler ile günlük alınması gereken vitamin-mineralin dışında, omega-3 yağ asitlerinin alımı da sağlanmış olur.
Bitkisel beslenmenin popülaritesinin artmasıyla birlikte, bitki bazlı yemek tarifleri de çeşitlenmiştir. Bu durum, bitkisel beslenmeyi sıkıcı ve sınırlayıcı olmaktan çıkarır, lezzetli ve sürdürülebilir hale getirir.
15.07.2015 tarihli Ticari İletişim ve Ticari Elektronik İletiler Hakkında Yönetmelik kapsamında tarafınıza Şirketimiz ile Şirketimizin ürün ve hizmetlerini tanıtmak veya pazarlamak amacıyla ticari elektronik ileti gönderilmesi için izniniz sorulmaktadır. İletişim izin tercihleriniz doğrultusunda, kimlik ve iletişim bilgileriniz; e-posta, telefon, posta veya SMS yoluyla ürün ve hizmetlerimizle ilgili sizlerle iletişime geçilmesi, reklam, tanıtım, etkinlik ve kampanyalarımız ile fırsatlarımız hakkında tarafınıza bilgi verilmesi, mobil uygulamalar üzerinden anlık olarak bildirim (push bildirim) gönderilmesi amaçlarıyla işlenecek ve bu kapsamda söz konusu ticari elektronik ileti gönderimlerinin yapılabilmesi için hizmet aldığımız üçüncü taraflarla paylaşılacaktır. Kimlik ve iletişim bilgilerinizin yukarıdaki amaçlarla işlenmesine onay vermek için ilgili kutucuğu işaretleyebilirsiniz. Dilediğiniz zaman ticari ileti gönderimini reddetme ve vermiş olduğunuz izni geri alma hakkına sahipsiniz.